1ª receita: Bolo Nega Maluca

o mesmo modo que uma música nos remete à alguma lembrança do passado, ou um aroma específico nos faz lembrar de alguém especial, assim acontece com os sabores. Alguns pratos, algumas comidas também nos fazem recordar algo ou alguém.

E a primeira receita do blog é uma lembrança da infância, mas precisamente dos meus 8 anos, quando dei para minha mãe, como lembrancinha feita na escola para o seu dia, um livreto em forma de xícara, cor de rosa, com várias receitas, e uma delas era o bolo Nega Maluca. Acho até que esta foi a única receita que saiu de lá e que realmente foi feita.

Bolo Nega Maluca.

Misture:

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó (nescau fica melhor)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Junte:

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água fervendo

Leve para assar em forma untada. Depois de pronto, ainda quente, fure todo o bolo com auxílio de um garfo e jogue por cima a seguinte calda:

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar

Leve ao fogo a ferver.